Savākšanas reģions: Ķīņa, Mao Feng
Saskaņā ar ķīniešu tradīciju baltās tējas nāks nesarullētas. Šī cildenā Mao Feng ir sarullēta, tāpēc tehniski tā tiek uzskatīta par zaļo tēju, kaut gan ražošanā tiek izmantotas divas pirmās lapas un pumpurs. Tā aizrauj ar maigu, elegantu garšu un patīkamu pārgašu.
Pagatavošanas rekomendācijas: 1 g tējas uz 100 ml ūdens, ievārīšanās ilgums 2-3 minūtes pie ūdens temperatūras – 75-80ºC.

